陶禮陶坊&禮享陶坊

【存仁堂 手繪蓋杯】

蓋上蓋子，以迅速的動作出湯，這是蓋杯所擁有的特性。常在茶行可以看到老闆以相當帥氣的方式泡茶，看著他們使用著蓋杯，感覺那拿著蓋杯的手，像是以變魔術般的，變出一杯杯好茶。


【存仁堂 手繪青花蓋杯】

早在明清時期就有蓋杯的出現，蓋杯，可以適用於個人使用，也可以搭配著茶海將蓋杯當作泡茶的工具。過去，是將蓋杯當作茶杯來泡茶，而發展到現在，由於蓋杯的使用方便，於是，我們逐漸將蓋杯當作茶壺來使用。


【手繪蓋杯】

市面上常見的蓋杯，材質大多為瓷器或者是玻璃，然而利用瓷的不吸茶味的特性，可以使用蓋杯來泡多種茶葉。利用蓋杯的速度快特性，相當適合泡碧螺春、包種茶等。


【白瓷蓋杯】

蓋杯的口徑大，除了可以清楚看到茶葉展開的模樣，也可方便聞茶香。而當我們在選擇蓋杯時，記得要親自拿看看，有時候過大的蓋杯口徑，手是無法負擔的。並且試試蓋子是否好撥動，這樣在濾茶葉時，才可方便使用。



不少人都會害怕使用蓋杯，因為掌握蓋杯的方式，是直接接觸杯身，所以勢必會感受到一定的溫度，以及如何讓杯蓋固定不滑手方面，也是問題之一。

其實，當你越害怕蓋杯會掉落時，你就會抓得越緊，這時候你所感受的溫度也就越強烈。這時候只需要輕輕使力，其實蓋杯是拿得住的。另外，在倒出時，先將蓋子開出小小縫隙，並將食指以跪的方式放在蓋子上，如此一來可以輕鬆固定住杯蓋。



當然，使用蓋杯泡茶與使用茶壺泡茶，兩者之間還是有許多不同之處，不妨可以找親朋好友一同來試驗看看，體會它們的不同。