陶禮陶坊&禮享陶坊

始終記得鄭佳發老師所說的「我想要做的是讓大家都可以用的茶具，而不是只適合擺在櫃子裡的……」這樣的堅持，讓他可以盡情發揮這無限的創意。
大大的壺嘴、大大的手把，當初看到這把茶壺時，覺得有點熟悉，佩服鄭佳發老師的創意，也見識到老師幽默可愛的地方，問起茶壺是否有名字時，老師說它就叫「大嘴鳥」，一切豁然開朗，也不自覺的會心一笑。
壺嘴像鳥嘴般的設計，出水時速度快且不回流，鄭老師貼心的在壺嘴內部製作蜂巢式網子，圓且大的壺身，適合多人使用。搭配上大手把，在握取方面安心且不滑溜，手把上可見到鄭老師細膩的地方，簡單的雕花裝飾，運用青瓷的釉色，讓手把的部分與壺身跳脫了出來。
茶葉末色的釉色上，佈滿許多黃色的結晶，利用放大鏡去仔細端詳，可以發現到令人為之驚奇的結果。那回，將放大鏡交給鄭老師欣賞時，他也驚呼一聲，才發現原來，這裡頭藏了這麼多的驚奇呀。
看似傳統的壺組，在鄭佳發老師的創意之下，讓這一切變得活潑許多。搶眼的釉色與特殊的造型，但仍保有的實用好泡的用途。相信這些器具在經過我們的使用後，我們也賦予它更多的生命力。

越陳越香，是普洱茶迷人的魅力，然而在購買普洱茶之後，如何存放更是所要關注的重點。為了能夠讓茶葉可以持續發酵，選擇能夠透氣的器皿，是不二法則。由鄭佳發老師所手工製作的茶葉罐，相當適合來擺放老茶或者是普洱茶。
【唐草茶葉罐】
以手拉坏方式製作，沒有上釉的陶甕是採用粗粒子的陶土，利用陶土透氣率高的特性，讓普洱茶得以在如此環境中恣意發展。可以觀察到每個茶罐所呈現樣式為簡單的正圓，然而，越是簡單的形體，越是考驗著老師的基本功夫是否穩固。
【正圓茶葉罐】
普洱茶中包含了許多不穩定因子，唯有將它擺放得宜，才能夠繼續增加它的風味與那難以估量的價值，使用陶罐來存放讓它猶如有個溫床般的長大。
鄭佳發老師也利用簡單的裝飾，讓茶葉罐不單單只是圓球狀，並且貼心考慮到藏茶時的需要，製作出大口徑茶葉罐，可以方便將整片茶餅置入，而較小的茶葉罐則是放入平常愛喝的茶葉，隨手擺在桌邊，方便使用。
【漁翁茶葉罐】
【小文旦茶葉罐】
「這茶葉罐會呼吸喔~」我們總是這樣跟客人介紹著，也曾遇到客人打趣的問我們「那…它有心跳嗎?」，我想，看似憨厚造型的茶葉罐是在延續茶葉的心跳呀。
 

在因緣際會之下我們接觸到這位陶藝家鄭佳發老師，
詳談之後發現，其實早在10年前我們就見過面了。
在10年前，陶禮陶坊設有手拉坯教學教室，而鄭佳發老師還曾經來店裡代班過。
而這10年來鄭佳發老師一直有在從事陶藝創作，憨厚的他卻只是默默的做，不懂得將自己作品推廣出去。當我們去拜訪他時，看到老師家傳統三合院中，竟是隨意擺放著他的創作，傳統三合院與鈞窯的紫紅色搭配，意外的調和。
還記得第一次拜訪時，老師所養的狗看到我們時，仍然恣意的趴著沒有對我們吠。後來問了老師，說他們家的狗看到陌生人會吠呀。我們還打趣的說，可能是小狗知道我們是要來跟老師拿作品，所以他們才沒有吠我們。
鄭佳發老師的作品以手拉坯製作，主要以鈞窯、青瓷為主，經過老師創意發揮，所製作出來的茶具、杯子造型前所未見，傳統茶具與創作結合，但卻又不失去它實用的價值。而鄭老師也有製作實用的茶罐，因為茶罐沒有經過上釉處理，很適合來擺放普洱茶、老茶，甚至是擺放個人物品也是別有一番風味。