陶禮陶坊&禮享陶坊

除了挑選適合自己的茶壺與茶海之外，茶杯也是喝茶時的重點，茶杯與唇齒之間的接觸，溫柔的觸感、清香的茶味以及回甘的茶湯，讓品茗畫下完美的句點。

以台灣飲茶的文化來說，傳統的茶杯主要以陶土製造為主，且大多要求內部有白色的釉，強調觀看茶色的重要性。傳統泡茶著重先聞茶香，在喝茶時，傳統杯款為飲杯(矮杯)搭配上聞香杯(高杯)，高直的聞香杯具有凝聚茶香的功能，先將茶湯倒至聞香杯，再從聞香杯倒至飲杯，體會過茶香之後再喝下。



然而，時代改變生活步調加快，似乎連飲茶方式也跟著改變，我們觀察到近幾年使用聞香杯的人數越來越少，且飲杯的容量要求越來越大，演變到現在，只使用單杯來喝茶的人數越來越多，且杯子的大小也越換越大。

茶杯款式眾多大小不一，與茶壺相同，茶杯也是有許多不同材質製造，從陶土、瓷土、玻璃，甚至是竹製的都有，所以在選擇上相當多樣。然而，挑選適合自己的茶杯，讓自己在享受茶湯時，能夠順手且舒適將是選購時須注意的要點。



如何挑選茶杯，可以從以下方向去選擇：

1.以所喝的茶種來選擇
　以飲茶的種類來選擇茶杯的大小，若是喝清香的烏龍茶適合用較小的杯子，細細品味，而喜歡喝普洱茶的則是適合選擇較大款式的杯子。

2.依喝茶的溫度或季節
　常見的杯款可分為厚的與薄的，較厚的杯子適合冬天使用，可防止茶冷卻。而較薄的杯子則是適合夏天使用，讓茶快點冷卻，方便入口。而近幾年則是流行雙層杯，利用杯身雙層設計，隔熱好拿不燙手，保溫效果較佳。

說茶杯是喝茶的關鍵也不為過，茶杯是最為直接與我們貼近接觸，茶的好喝與否是需要茶杯的承載，在唇齒接觸之間，柔順的觸感格外重要。建議可以多挑選幾個杯子，在不同季節或是心情，使用不同的杯款，利用茶杯與自我對話，增加生活感，好好的放輕鬆。

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